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Edgard Oberson
16.10.10

Voyage au pays des « crotti »

L’Engadine offre des possibilités de randonnées à pied incroyables, belles, sauvages. Piz Campasc, Piz Sarregio du côté de Poschiavo, ou Languard, Ot ou Padella du côté de Pontresina et Samedan, un vrai régal ! Des montagnes pour le plaisir des yeux au moment des mélèzes en feu.

A bientôt cordes et piolets, vous n’êtes pas à l’ordre du jour, bienvenue aux jumelles et aux appareils de photos ! Ici, il s’agit d’une autre montagne plus méditative, plus intérieure.
Ah oui, j’oubliais ! Crotti, pluriel de crotto, ce sont ces igloos de pierre servant de frigidaire aux paysans de montagne dans le Puschlav. Ainsi fait pour le lait, le fromage, les légumes …. et le vin bien sûr, le tout joliment tenu au frais.